どうも♪どうも♪　シノミーです。

今回は麺ゲル係数向上委員会です。

しかも　あの　やまきょう　です。

たしか昔に、どんな雑誌だったか忘れましたが。

ラーメン屋の店長が選ぶラーメン屋っという記事にも紹介されました。

よくシノミー爺さんの家が近かったので、爺さんが元気な時一緒に行きました。

今もシノミー爺さんはパワフルですよ。たまに将棋を指しに行きます。

シノミーは、一回も勝てた事が無いですが。（泣）

場所は徳島市北矢三町にあり、橋の下にあるので県外の人だと初めての人は分かりにくいかな。

ラーメン（小）と　ごはん（小）　を注文しました。

 徳島ラーメン茶系で濃いラーメンといえば、やまきょう　のラーメンです。

濃い茶色のスープからは、とんこつのコクと醤油の味わいがあります。

そして甘みが一体となって感じられます。

 麺は、やや細めでストレートで歯ごたえの美味しい麺です。

 徳島ラーメン独特の甘辛く煮られた豚バラ肉も、しつこくさが無くいい感じでした。

気になった人は、是非行ってみて下さいネ。

以上、カースポット徳島　シノミーからでした。