どうも♪どうも♪シノミーです。

今回も麺ゲル係数向上委員会を更新します。

前回と同様に友人と行って来ました。

今回、紹介するのは前回紹介したお店の裏メニューを扱っている（裏　軌跡）です。

場所は、香川県高松市国分寺町にあります。 

　（お店の方の許可は頂いてます）

今回、私が頂いたのは（しろ豚骨ラーメン）です。

　濃厚豚骨スープとの事ですが、豚骨のゼラチン質が乳化したトロミは感じはないです。

どちらかと言えばスープの口当たりはアッサリに思います。

 濃厚というより味が濃いスープで、少しだけ炙りが入ったチャーシューが入ってます。

 麺は極細ストレート麺でスープによく合っていました。

友人は（あか豚骨ラーメン）を頂いていました。

（あか豚骨ラーメン）

（友人の感想）

豚骨とピリ辛具合が程よく若干、辛いスープでしたが飲み干したくなるような病み付きになるスープです。

 また、面白いポスターが店内に飾ってありましたので載せておきます。

糖質を考えるな！喰え！って書いてあります。

ユニークなポスターで、面白いですよね。

以上、シノミーからでした。